Объемы и динамика производства
Валовый выпуск продукции «рыболовства» в 2019 году составил 402,0 млн сомов или 0,2 процента всей произведенной продукции в сельском хозяйстве Кыргызской Республики. Динамика производства рыбной продукции в последний период претерпела значительные изменения. После периода относительно устойчивого производства продукции в течение 2010–2015 годов в пределах 45-65 млн сомов, с 2016 года начался рост, который к концу 2019 года достиг 402 млн сомов (рис. 1).
Рис. 1. Валовый выпуск продукции рыболовства в Кыргызской Республике, млн сомов
В натуральном выражении в период 2016–2019 годов производство товарной рыбы в Кыргызской Республике выросло с 1100 тонн до 3028 тонн, соответственно, прирост составил 50 процентов.
Таблица 1. Динамика производства рыбы в Кыргызской Республике*
2016 г. | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | |
Производство рыбы, тонн | 2020 | 2138,4 | 2577,0 | 3028,4 |
* Данные Департамента рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Кыргызской Республики
Важной характеристикой динамики роста производства является пропорциональный рост экспорта продукции. Как видно из рисунка 2 динамика валового выпуска продукции рыболовства практически полностью совпадает с ростом экспорта.
Рис. 2. Динамика валового выпуска и экспорта продукции рыболовства, тыс. долларов США[1]
Потребление рыбной продукции населением Кыргызской Республики
Согласно среднефизиологическим нормам потребления основных продуктов питания для населения Кыргызской Республики[2], потребление рыбы должно быть не меньше 9,1 кг в год. Согласно структуре прожиточного минимума для основных социально-демографических групп населения Кыргызской Республики[3], в минимальный набор продуктов питания включена рыба (судак), потребление которой должно быть не менее 0,35 кг в месяц (4,2 кг в год).
В настоящее время в Кыргызстане потребление «Рыбы и рыбопродуктов» на душу населения составляет[4] 0,1 кг в месяц (1,2 кг в год).
Экспорт и рынки сбыта
Как было показано выше, экспорт рыбы за период 2014–2019 годов в стоимостном выражении вырос с 2 тыс. долларов до 4250 тыс. долларов (номинал). В 2019 году было экспортировано 2340,8 тонн продукции.
Структура экспорта по странам и по видам экспортируемой продукции следующая.
Таблица 3. Экспорт рыбы из Кыргызской Республики за январь–декабрь 2019 года*
Рыба свежая или охлажденная (0302) | Рыба мороженая (0303) | Филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш) (0304) | Рыба сушеная, соленая, копченая, переработанная др. (0305) | Итого | ||
Всего | тонн | 115,9 | 590,4 | 1634,1 | 0,4 | 2340,8 |
тыс. долларов США | 304,4 | 2473,3 | 1467,4 | 4,9 | 4250,0 | |
Казахстан | тонн | 74,4 | 67, 6 | 4,3 | 0,2 | 146,5 |
тыс. долларов США | 190,1 | 108,2 | 6,8 | 0,9 | 305,9 | |
Россия | тонн | 41,5 | 522,6 | 0,4 | 0,2 | 564,7 |
тыс. долларов США | 114,3 | 2364,5 | 2,5 | 4,0 | 2485,3 | |
Литва | тонн | 1629,4 | 1629,4 | |||
тыс. долларов США | 1458,1 | 1458,1 | ||||
ОАЭ | тонн | 0,2 | 0,2 | |||
тыс. долларов США | 0,0 | 0,6 | 0,6 |
*Данные Национального статистического комитета Кыргызской Республики.
Больше всего рыбы в 2019 году было экспортировано в Литву — 69,6 процента от всего экспорта по весу. Экспортированная продукция — Филе рыбное и прочее мясо рыбы (код ТНВЭД 0304898000). Экспорт в данном направлении в 2018 году отсутствовал. В течение первого полугодия 2020 года в Литву было экспортировано 635 тонн данной продукции на 491 тыс. долларов США.
На экспорт рыбы в Россию в общей структуре экспорта рыбы приходилось 24 процента в 2019 году. В основном экспортировалась «Рыба мороженая» (93 процента от экспорта рыбы в РФ) и остальное — «Рыба свежая, охлажденная». в 2019 году составил 24%. Экспортировалась «Рыба мороженая» — 93% и остальное — «Рыба свежая, охлажденная».
По данным сайта «Экспорт и импорт России по товарам и странам»[5] весь экспорт форели мороженой в 2019 году, а также в 2018 году направлялся только в Омскую область. До 2018 года по данным этого сайта рыба в Россию не поставлялась.
Согласно данным сайта «Внешняя торговля России»[6] Кыргызстан в 2019 году занимал 25 позицию среди экспортеров в Россию продукции «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» (в 2018 году — 32 позиция). Наиболее крупными экспортерами в Россию в 2019 году были Чили, Фарерские острова, Китай, Беларусь. Армения занимала 12 позицию, Казахстан — 22 позицию.
Экспорт рыбы в Казахстан в 2019 году составил 6,3 процента. Экспортировалась в основном «Рыба свежая, охлажденная» — 51 процент и «Рыба мороженая» — 46 процентов. Экспорт рыбы в другие страны (ОАЭ, Таджикистан) осуществляется в крайне незначительных объемах.
Таблица 4. Экспортные позиции Кыргызской Республики в 2019 году по видам продукции
Код | Наименование продукции | тонн | тыс. долларов США | цена за 1 кг, долларов США |
0302 | Рыба свежая или охлажденная | 115,9 | 304,4 | 2,6 |
0303 | Рыба мороженая из них: | 590,4 | 2473,3 | 4,2 |
| Форель мороженая | 335,2 | 1577,0 | 4,7 |
| Форель без внутренностей, массой более 1,2 кг, мороженая | 241,7 | 827,9 | 3,4 |
| Прочая форель | 12,0 | 67,2 | 5,6 |
0304 | Филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш) из них: | 1634,1 | 1467,4 | 0,9 |
| Филе удильщика, мороженое | 1629,4 | 1458,1 | 0,9 |
0305 | Рыба сушеная, соленая, копченая, переработанная др. | 0,4 | 4,9 | 12,2 |
Общий итог | 2340,8 | 4249,9 | 1,8 |
Наибольшую стоимость из экспортируемой продукции имеет «Рыба сушеная, соленая, копченая, переработанная др.» — 12,2 доллара за 1 кг. Поставки осуществляются в Россию и в Казахстан. Однако экспортируемые объемы очень маленькие.
«Форель мороженая», реализуемая в разных видах, также имеет высокие цены: от 3,4 до 5,6 доллара за 1 кг. При этом наиболее значимые объемы экспорта форели, где цена находится в интервале 3,4-4,7 доллара.
Рыбохозяйствующие субъекты
Государственный сектор
Государственными предприятиями являются Тонский рыборазводный завод и Таласское, Сон-Кульское, Базар-Коргонское, Токтогульское и Узгенское рыбные хозяйства. В настоящее время функциональность сохраняет Тонский рыборазводный завод, который производит рыбопосадочный материал и Узгенское рыбное хозяйство. Остальные субъекты госсектора в разной степени утратили свои производственные возможности.
Предприятия частного сектора
Согласно Единому государственному рыбохозяйственному реестру Кыргызской Республики в настоящее время функционируют 126 субъектов — частных хозяйств, занимающихся ловлей и выращиванием рыбы.
В Реестр организаций и лиц республики, осуществляющих производство, переработку и (или) хранение подконтрольных товаров, перемещающихся по территории государств — членов ЕАЭС входят 12 предприятий по производству и переработке рыбы.
Таблица 5. Субъекты рыбохозяйственной деятельности в разрезе областей
Область | Всего хозяйств | Виды выращиваемых рыб | Типы рыбного хозяйства | ||||
карповые | лососевые | карповые и лососевые | сиговые | неполносистемные | полносистемные | ||
Чуйская область | 89 | 80 | 6 | 2 |
| 88 |
|
Иссык-кульская область | 21 | 20 |
| 1 |
| 20 | 1 |
Талаская область | 6 | 3 | 1 | 1 | 1 | 5 |
|
Нарынская область | 3 | 1 | 1 | 1 |
| 3 |
|
Джалал-Абадская область | 5 | 1 | 4 |
|
| 3 | 2 |
Ошская область | 2 | 1 | 1 |
|
| 1 | 1 |
Больше всего рыбохозяйственных субъектов размещено в Чуйской и Иссык-кульской областях — 87 процента. Из всех субъектов 84 процента хозяйств занимаются карповыми, 10 процентов хозяйств — лососевыми, сиговыми занимается 5 процентов хозяйств и 1 процент хозяйств занимается карповыми и лососевыми одновременно.
Из всех хозяйств 120 являются неполносистемными и 4 полносистемными хозяйствами[7]. К последним относятся государственные предприятия: «Тонский рыборазводный завод», Государственное предприятие «Узгенское рыбное хозяйство» и наиболее крупные частные предприятия: ОсОО «Эфтар Агро Комплекс» и ОсОО «Аква Сервис».
В разрезе видов выращиваемых рыб полносистемными являются: по карповым из 108 хозяйств всего одно полносистемное, по лососевым из 13 хозяйств — два полносистемных хозяйства. Тонский рыборазводный завод, который занимается и карповыми, и сиговыми, также является полносистемным хозяйством.
Таблица 6. Субъекты рыбохозяйственной деятельности по видам выращиваемых рыб и по типам хозяйств
Виды выращиваемых рыб | Всего хозяйств | Тип рыбного хозяйства | |
неполносистемные | полносистемные | ||
карповые | 108 | 106 | 1 |
лососевые | 13 | 11 | 2 |
сиговые | 1 | 1 | |
карповые, лососевые | 3 | 2 | 1 |
Водные ресурсы для рыбохозяйственной деятельности
Общая площадь озер, водохранилищ, прудов, в которых можно осуществлять деятельность по рыболовству и аквакультуре, составляет более 701100 га. Водоемы Кыргызстана олиготрофные, имеют низкий уровень первичной продуктивности — низкое содержание органических веществ.
В Кыргызской Республике насчитывается более 2000 рек длиной свыше 10 км, а общая их длина составляет почти 35 тыс. км, которые могут использоваться для любительского рыболовства, а также для обеспечения водой новых рыбохозяйственных водоемов.
Общая площадь прудового водного фонда в данный период составляет порядка 1020 га, в том числе нагульного — 825 га и выростного — 195 га.
Также важно отметить высокую предпринимательскую активность и самоорганизацию рыбохозяйствующих субъектов, что позволяет планировать и реализовывать крупные проекты и находить за рубежом крупные рынки сбыта продукции. По-видимому, эти факторы стали решающими для быстрого роста производства и экспорта продукции в последние годы.
Остальные рыбохозяйственные субъекты являются неполносистемными, охватывающими только часть полного производственного цикла.
В силу особенностей развития субъектов рыбохозяйственной деятельности в Кыргызской Республике развитие кластеров возможно на базе полносистемных частных предприятий. Более реалистичным является построение кластеров горизонтального типа, что не предполагает высокой активности в направлении интеграции производителей в рамках цепочки стоимости.
[1] Валовый выпуск «рыболовства» в сомах пересчитан в доллары по средневзвешенному курсу сома за соответствующий год.
[2] Постановление Правительства Кыргызской Республики от 19 февраля 2010 года № 111.
[3] Постановление Правительства Кыргызской Республики от 6 ноября 2009 года № 694.
[4] Потребление продуктов на душу населения. Национальный статистический комитет Кыргызской Республики.
[6] https://russian-trade.com/
[7] Полносистемное рыбоводное хозяйство — это хозяйство, характеризуются полным циклом разведения рыбы, начиная с икринки до товарной кондиции. Неполносистемные хозяйства выполняют только какую-то часть цикла разведения рыбы.